60分鐘速成!手撕麵包 Recipes for Making Tear and Share Bread in 60 Minutes! by 荻山和也(Ogiyama Kazuya)

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ISBN: 9789866252501
File Size: 17.29 MB
Format: EPUB (e-book)
DRM: Applied (Requires eSentral Reader App)
(price excluding 0% GST)

Synopsis

誰說自己在家做麵包很麻煩? 讓人直呼可愛、日本超人氣的手撕麵包,只要60分鐘,做法還超省力!? 快來體驗親手製作、剛出爐熱騰騰的麵包魅力吧!

麵包,相比於餅乾、蛋糕、甜點,總是給人很難自己在家製作的印象。 原因在於要等待麵糰的發酵、以及費力的揉捏麵糰。 現在就讓麵包研究家‧荻山和也老師打破既定印象,帶領大家輕鬆製作只要一次發酵的手撕麵包!

  • 只要把麵糰搓成圓形放進模型,拿去烤就能完成超可愛手撕麵包!
  • 加入用水跟粉做成的「秘密麵糰」,減少一次發酵,就是60分鐘完成的秘訣!
  • 事先做好能保存一週的麵糰,想做麵包的時候只要取出要吃的量製作就好!
  • 不用辛苦費力揉捏按壓,輕輕鬆鬆做出好吃的麵包!

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