Manual Teknologi Penternakan Ayam Kampung Pedaging ini ditulis dengan tujuan untuk dijadikan rujukan dan panduan kepada penternak, bakal penternak dan penggemar ayam kampung yang berminat untuk mengetahui keunikan ayam tempatan ini serta menternaknya. Ia diolah untuk bacaan ringan dengan memuatkan gambar-gambar sebagai ilustrasi yang memudahkan penerapan dan pemahaman oleh pembaca.